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食品檢測(cè)領(lǐng)域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)800余個(gè)，涵蓋的檢測(cè)參數(shù)10000余項(xiàng)。

1. 農(nóng)藥殘留及化學(xué)品檢測(cè)：有機(jī)氯、有機(jī)磷、氨基甲酸酯類(lèi)、菊酯類(lèi)等500種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量檢測(cè)。

2.獸藥殘留檢測(cè)：磺胺類(lèi)、喹諾酮類(lèi)、大環(huán)內(nèi)酯類(lèi)、硝基咪唑類(lèi)、氨基糖苷類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)、青霉素類(lèi)、β內(nèi)酰胺類(lèi)、激素類(lèi)約200種獸藥殘留量檢測(cè)。

3. 食品添加劑檢測(cè)：甜味劑（環(huán)己基氨基磺酸鈉、阿斯巴甜、糖精鈉、安賽蜜等），防腐劑（山梨酸、苯甲酸、對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)、脫氫乙酸等），抗氧化劑（茶多酚、TBHQ、BHT、BHA），著色劑（胭脂紅、日落紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、赤蘚紅等），增白劑（熒光增白劑、二氧化硫、亞硫酸鹽、吊白塊等），護(hù)色劑（亞硝酸鹽、硝酸鹽等），其他（咖啡因、溴酸鹽等）約100多種檢測(cè)。

4.違禁藥物檢測(cè)：氯霉素類(lèi)、硝基呋喃代謝物類(lèi)、β激動(dòng)劑類(lèi)、孔雀石綠、隱性孔雀石綠、結(jié)晶紫、隱性結(jié)晶紫等檢測(cè)。

5.微生物檢測(cè)：常規(guī)項(xiàng)目（菌落總數(shù)，大腸菌群、大腸埃希氏菌、霉菌、酵母菌、商業(yè)無(wú)菌等）、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、糞鏈球菌、大腸埃希氏菌O157：H7/NM、致瀉大腸埃希氏菌等檢測(cè)。

6.食品污染物檢測(cè)：多氯聯(lián)苯、苯并（a）芘、鄰苯二甲酸酯類(lèi)等檢測(cè)。

7.營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、能量、鈉），維生素類(lèi)(維生素A、維生素E、維生素C等)，微量元素（鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒、銅、鍶等），糖類(lèi)（總糖、蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖等），脂肪酸（反式脂肪酸、不飽和脂肪酸、脂肪酸等），其他（水分、灰分、氯化物、膽固醇等）。

8.真菌毒素檢測(cè)：黃曲霉毒素(B1、B2、G1、G2、M1)，赭曲霉毒素A，展青霉素（棒曲霉毒素），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素），玉米赤酶烯酮，T-2毒素，玉米赤霉烯酮等檢測(cè)。

9.重金屬檢測(cè)：總砷、無(wú)機(jī)砷、總汞、甲基汞、鉛、鎘、鉻等檢測(cè)。

10. 非法添加物檢測(cè)：三聚氰胺、吊白塊、蘇丹紅I-IV、羅丹明B、甲醛、硼酸、熒光增白物質(zhì)等檢測(cè)。